Rezept - Belugalinsensalat mit Olivenöl mit Safran und Lachs

ZUTATEN:
Lachs
Belugalinsen
Zwiebel
Schnittlauch
Cervais
Kren

MARINADE:
Bio-Olivenöl mit Safran
Bio-Balsamico rot

Belugalinsensalat mit Olivenöl mit Safran und Lachs

Belugalinsen nach Anleitung kochen und auskühlen lassen, mit feinblättrig geschnittenem Zwiebel und Schnittlauch verfeinern und mit der Marinade (2 Teile Bio-Olivenöl mit Safran, 1 Teil Bio-Balsamico rot) übergießen.

Cervais mit frischem Kren vermengen und den Belugalinsensalat gemeinsam mit dem Lachs garnieren.

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