Dieser Wein aus Pinot nero Trauben präsentiert sich optisch in leichtem Rosa. Weißer Schaum, feinste und langanhaltende Perlage – das sind die Kennzeichen eines Meisterwerks. Der Duft von Walderdbeeren und Rosenblättern setzt sich ab. Optimal zum Anstoßen im Sommer.
Herstellungsverfahren: Schonende Kaltmazeration der Trauben, sanfte Pressung und Gärung bei kontrollierter Temperatur. Zweite Gärung nach der Charmat-Methode und langsame Schaumbildung bei 12°C.
Alkoholgehalt: 12,00% vol.
Serviertemperatur: 6-8°C
Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort lagern. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen.